Gnocchi Buttergemüse Auflauf

Gnocchi Buttergemüse Auflauf 

Zutaten : 

1 Packung Buttergemüse 

1 Packung 75g Speck (ich habe von Linessa)

600g Gnocchi 

125g Mozzarella (ich habe light )  (normaler Käse ist besser ) 

500 ml Milch 

2 El Schmand 

Speisestärke (zum soße machen ) 

Zubereitung : 

Buttergemüse kochen , (am besten in einer Pfanne oder im Wok ) .

Speck hinzufügen  und ein bisschen köcheln lassen .

danach die Milch reinschütten (ein bisschen zur Seite und mit der Speisestärke vermengen (nach Gefühl )   , wenn es köchelt die Speisestärke unterrühren und die Gnocchi´s dazugeben , damit die ziehen können . 

Die 2 El Schmand dazu geben und das ganze in eine Auflauf form geben , mit dem Mozzarella dadrauf dann das ganze für Ca, 35 Minuten in den Vorgeheizten Ofen bei 220 Grad . 

Ofen 

Vorheitzen 

Ober/Unter

220 Grad 

35 Minuten