Leckere Low Zitronen Muffin´s
Zutaten :
70g Butter
230g Mehl
3 Eier
130g Zucker
1pk Vanillin
8g Backpulver
100g Joghurt
1pk Zitronenschale
10 Tropfen Zitronen Aroma
10 Tropfen Vanille Aroma
2g Frische Zitrone
Zubereitung :
Butter , Eier und Zucker (auch Vanillin ) Schaumig Rühren .
Mehl und Backpulver unterheben , abwechselnd mit dem Joghurt so das ein Dickflüssiger Teig daraus wird . Zum Schluss die Zitronenschalen , die Aromen und die Zitrone untermengen und den Fertigen Teig in die Förmchen füllen .
Ofen :
Ober/unter
180 C
25-30 Minuten
Tipp´s/ Info´s
Wie ihr oben seht , hat der Teig bei mir mehr als für 2 Backformen gereicht ,daher die zwei Bärchen :) .
Den Zuckerguss habe ich selbst gemacht aus Puderzucker und Zitrone .
Ein Muffin Hat höchstens 150 Kcal .
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